Cerchiamo, con Agrimè.it, di unire le esigenze dei coltivatori a quelle dei consumatori, di fornire prodotti Toscani, sani e di ottima qualità, senza però che il cliente debba macinare centinaia di chilometri per fare il giro di tutte le aziende agricole o prendere una settimana di ferie per visitare tutti i mercatini di filiera corta.

Cerchiamo, inoltre, di tutelare le aziende produttrici, tutte di dimensioni medio piccole, che hanno avuto il coraggio di non sottomettersi alla grande distribuzione, e che hanno continuato, imperterriti, a produrre qualità e non quantità. L'obiettivo di Agrimè.it è anche quello di far si che queste aziende possano vendere i loro prodotti a prezzi remunerativi, senza però dover assumere qualcuno solo per vendere i loro prodotti.